英文Shell-fish poisoning
中文介類中毒, 貝類中毒
解釋某些無毒可供食用的貝類，在攝取了有毒藻類後，就被毒化。因毒素在貝類體內呈結合狀態，故貝體本身並不中毒，也無生態和外形上的變化。但是當人們食用這種貝類後，毒素迅速被釋放，就會發生麻痺性神經症狀，故稱麻痺性貝類中毒。
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